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草酸的作用:1.除銹,草酸能除銹,是因?yàn)樗泻軓?qiáng)的還原能力,因?yàn)殍F銹的銹斑里的鐵是磁選機(jī)三價(jià)鐵,不溶解于水,一當(dāng)碰到草酸就還原成二價(jià)鐵并能溶解于水。2.起潤(rùn)滑膜的作用,有益于鈣的吸收,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸。3.作漂白劑4.作還原劑。5.作媒染劑,草酸銻可作媒染劑,草酸鐵銨是印制藍(lán)圖的藥劑。
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